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mar.

06

oct.

2009

魁北克产羊奶奶酪获"世界最佳奶酪"称号

10月1日星期四,在世界奶酪大奖赛2009(World Cheese Awards 2009)上,经过评委的投票表决,魁北克生产商La Maison Alexis de Portneuf生产的Le Cendrillon羊奶奶酪,击败了来自34个国家的2440种羊奶奶酪产品,获得“世界最佳奶酪”的称号。

 

这次世界奶酪评选是在Canary Islands举行的,有世界300多家顶级奶酪生产厂商参加。

 

Le Cendrillon奶酪生产于St. Raymond de Portneuf,该市位于魁北克城西北50公里,在圣劳伦斯河北岸。生产商在其网站上评价这款名为Le Cendrillon(The Cinderella)的羊奶奶酪产品时说,这种奶酪柔软,口味适中,略有酸味,随着时间的增长口味会变得越来越强。

 

两周之前,生产商La Maison Alexis de Portneuf还参加了鉴定魁北克优质奶酪的Selection Caseus 2009的评选,其产品被授予Prix du Public的称号。

 

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